שאלות שאתם שואלים אותנו

דיאטת קיטו (Ketogenic Diet) היא תזונה דלת פחמימות ועשירה בשומנים. היעד הוא להביא את הגוף למצב של קטוזיס, שבו הגוף שורף שומנים לאנרגיה במקום פחמימות.

בדרך כלל דיאטה כזו מתחלקת ל:
• 70-75% שומנים
• 20-25% חלבון
• 5-10% פחמימות

זה מפעיל שינוי מטבולי שיכול להיות שימושי, אך ההשפעות משתנות מאדם לאדם.

עבור אנשים בריאים, קיטו יכול להיות בטוח כאשר עושים זאת בעדינות ודרך ידע טוב.

עם זאת, קבוצות מסוימות צריכות להיות זהירות במיוחד:
• אנשים עם מחלות רקע (בעיות לב, כבד, כליות)
• נשים בהריון או מניקות
• אנשים הנוטלים תרופות (במיוחד לסוכרת)
• ילדים וצעירים

אנו מומלצים בחום להתייעץ עם רופא או דיאטנית קודם לכן. המידע באתר זה אינו מהווה ייעוץ רפואי.

כמה צעדים לתחילה חלקה:

1. למדו את הבסיס - קראו על הרשימות של מאכלים מותרים ואסורים
2. תכננו עיתונות - החליטו אם תחזיקו ביומן או אפליקציית מקרו
3. קנו חומרים - אגוזים, שומנים, דגים, ביצים, וירקות נמוכים בפחמימות
4. התחילו בהדרגה - אפשר להפחית פחמימות בהדרגה או "מקור קר"
5. הישמרו מוערכים - שתו מים הרבה וישנו טוב

כל אדם שונה - מה שעובד לאחד יכול לא לעבוד לאחר.

על הרשימה של מאכלים טובים:
• בשר: בקר, עוף, אווז, כבש
• דגים וקונכיות
• ביצים
• שומנים: חמאה, שמן קוקוס, שמן זית, שומן בקר
• גבינות
• אגוזים וזרעים
• ירקות עלים (סלט, תרד, כרוב)
• ירקות נמוכים בפחמימות (בריקולי, כרובית, אספרגוס)

מה צריך להימנע:
• לחם, פסטה, אורז
• סוכרים וממתיקים רגילים
• פירות רובים (חומוס עתיר כל כך)
• מוצרי דאבי חלב
• שמנים תעשייתיים

חלק מאלכוהול הוא נמוך בפחמימות ויכול לתאום ללא הפרעה גדולה:

• קשקשים יבשים
• יין יבש (אדום או לבן)
• משקאות חוזקים ללא תערובות מתוקות (ווסקי, וודקה)

הימנעו מ:
• בירה (עתירת פחמימות)
• משקאות מתוקים או תערובות סוכריות
• יינות מתוקים

זכרו: אלכוהול יכול להאט את הקטוזיס וראוי לצפות לתוצאות איטיות יותר. זו בחירה אישית לחלוטין.

תגובת הגוף משתנה מאדם לאדם.

• חלק מהאנשים מרגישים שינוי באנרגיה תוך ימים ספורים
• אחרים לוקחים שבועות או יותר
• חלקם לא מרגישים הבדל מיידי אבל רואים שינויים בגוף לאחר זמן

חשוב לזכור: תוצאות אינן מובטחות. הן תלויות במצב בריאותי, משקל בסיסי, מטבוליזם, גנטיקה, דיסציפלינה ותכנית אימונים. זו דעה כללית בלבד.

בימים הראשונים של קיטו, חלק מהאנשים חווים תסמינים דומים לשפעת (לא זו היא נגיף!):

תסמינים נפוצים:
• עייפות וחולשה
• כאב ראש
• עצבנות או מצב רוח שלילי
• כמיהה חזקה לפחמימות
• בעיות שינה זמנית

מדוע זה קורה? הגוף שלכם הולך למצב קטוזיס, שהוא שינוי משמעותי במטבוליזם. זה נורמלי.

איך להקל:
• שתו הרבה מים
• קחו אלקטרוליטים (מלח, אשלגן, מגנזיום)
• ישנו מספיק
• אפשרו לגוף להסתגל

בדרך כלל זה עובר תוך 3-10 ימים.

אם אתם בקיטו אך לא רואים תוצאות, כמה דברים יכולים להיות לא כוונה:

1. אתם לא באמת בקטוזיס - נסו לבדוק את פחמימות שלכם ולהפחית עוד יותר
2. אתם אוכלים יותר מדי - אפילו בקיטו, קלוריות חשובות. נסו לספור או להגביל חלקים
3. אתם בתגובה לתרופות - תרופות מסוימות (סטרואידים, אנטיביוטיקה) יכולות להשפיע
4. מחלה בסיסית - בעיות בתיroid או הורמונים יכולות להיות בעיה
5. זה פשוט לא עובד לגוף שלכם - כל אדם שונה

התייעצו עם דיאטנית או רופא אם הבעיה נמשכת.

זה תלוי ותלוי במטרות שלכם.

אתם לא צריכים:
חלק מהאנשים יכולים לאכול עד שהם שבעים בלי לספור קלוריות בגלל ש-קיטו דלת פחמימות כבר הופכת אותם לשבעים יותר.

אתם כן צריכים:
אחרים מוצאים שספירת קלוריות או מקרוס (שומנים, חלבון, פחמימות) עוזרת להם להגיע לתוצאות טובות יותר.

המלצה: נסו את השניים. התחילו ללא ספירה. אם לא רואים תוצאות אחרי כמה שבועות, נסו לספור קלוריות או מקרוס.

"Macros" הם שלוש הקבוצות הגדולות של חומרים מזינים:

• שומנים (9 קלוריות ליגרם)
• חלבונים (4 קלוריות ליגרם)
• פחמימות (4 קלוריות ליגרם)

Macro Ratio בקיטו (כוללת דיוק):
• 70-75% שומנים
• 20-25% חלבון
• 5-10% פחמימות

למה זה חשוב? זה עוזר לכם להישאר בקטוזיס. אם אתם אוכלים יותר מדי חלבון או פחמימות, אתם יכולים להישמט מה-קטוזיס.

אפליקציות כמו MyFitnessPal יכולות לעזור לכם לעקוב.

השוקה היא בעיה נפוצה בקיטו. כמה דברים יכולים לעזור:

שתייה:
• שתו יותר מים
• הוסיפו אלקטרוליטים (מלח, אשלגן, מגנזיום)
• קפה או תה בלי סוכר עשוי לעזור

אכילה:
• אכלו יותר סיבים (ירקות, קנולי עולים)
• הגבילו את הסוכרים החלופיים (יכולים לגרום להשוקה)
• אכלו שפועים בהדרגה

אחר:
• התנעו וטפלו בעצמכם
• ישנו מספיק
• אם זה נמשך, התייעצו עם רופא

לא, קיטו לא עובד לכל אחד.

ברוב המקרים, קיטו יכול להיות שימושי לחלק מהאנשים. עם זאת:

• בחלקם זה לא יעבוד בכלל - גנטיקה, תרופות, או מצב בריאותי יכולים להשפיע
• לאחרים יש קשיים בהתמדה - זה דיאטה קשוחה וקשה להשתמש בה לתמיד
• חלקם מרגישים טוב יותר בדיאטה אחרת - כל אדם שונה

אני מומלץ להתייעץ עם רופא או דיאטנית לפני שנעשה שינוי משמעותי בתזונה. דעה זו היא כללית בלבד ואינה חלופה ליעוץ רפואי אישי.

כמה טיפים לקיטו בריא:

1. בחרו בשומנים טובים - שומנים טבעיים (שמן זית, שמן קוקוס) במקום תעשיתיים
2. לא כל דיאטה קיטו זהה - הימנעו מהמון שומן "זבל" (בורג מטוגן)
3. אכלו וירקות - הגשו בריקולי, כרובית, תרד וירקות אחרים
4. לא תמיד שורפים שומן - תגובת אישה לשומן משתנה
5. בדקו את הרמות שלכם - אם אתם בדיוק, בדקו סוכר דם, קטונים וכו'
6. התייעצו עם מומחה - בעיקר אם יש לכם בעיות בריאותיות קיימות

לא כל "קיטו" זהה. עשו זאת בשכל היצור ובשימוש מידע טוב.